العودة   منتديات ابن السعودية , منتدى ابن السعودية , ابن السعودية , منتدى سعودي خليجي عربي > منتدى الطفل والاسره > منتدى المبطخ
 
     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع اسلوب عرض الموضوع
#1  
قديم 01-24-2021, 08:59 AM
عضو نشيط
محمد كمال غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 16028
 تاريخ التسجيل : Jun 2020
 فترة الأقامة : 246 يوم
 أخر زيارة : 02-25-2021 (09:27 AM)
 مشاركات : 51 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
Thumbs up طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة في المنزل





البيتزا من اهم الاطعمة التي يحبها الكثير منا سواء كانت كبيرة او صغيرة وهي تحمل طعم خاص وخلطة رائعة من مختلف المكونات والحشوات ودائما نذهب للمطاعم لتناولها ونعلم ان هناك العديد من ربات البيوت لا يفضلن ذلك ويبحثن بإخلاص عن أهم الوصفات والأطعمة التي يحبها أفراد عائلتها ، بما في ذلك البيتزا التي زاد البحث عنها ، واليوم أتينا إليكم بطريقة صنع متجر بيتزا بطعمه المميز.

المكونات:

4 أكواب ونصف طحين لجميع الأغراض.
نصف كوب زيت زيتون.
كوب فائض.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
ربع كوب زعتر.
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقة سماق.
ملعقة من الخميرة الفورية.
ملعقة سكر.
ملعقة من الزعتر المجفف.
ماء دافئ للعجن.

كيف تستعد

في الخلاط الكهربائي نضع كل الملح والسكر والدقيق والخميرة ونبدأها بسرعة بطيئة حتى تختلط المكونات معًا ثم نرفع مستوى الخلاط حتى تتجانس المكونات معًا.
نضيف الزعتر واللبن والزيت ، ثم نعجن المكونات مرة أخرى على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن دقيقتين ، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة مع إضافة الباقي الدقيق بالتدريج.
نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ، ونغطيها بقطعة من ورق النايلون ، ونضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
نحضر صينية وننشرها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم نضع العجينة في الصينية ونمدها بأطراف الأصابع لتغطي قاع الصينية. اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يرتاح.
يُدهن السماق والزعتر ويُضافون مقادير الحشوة المطلوبة ويوضعون في الفرن حتى ينضجوا بالكامل.








آخر تعديل محمد كمال يوم 01-24-2021 في 09:47 AM.
قديم 02-15-2021, 04:17 PM   #2
عضو جديد


الصورة الرمزية SaraAdel
SaraAdel غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16546
 تاريخ التسجيل :  Jan 2021
 أخر زيارة : 02-20-2021 (06:11 AM)
 مشاركات : 19 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



أشكرك - ورح نجرب ونشوف

تحياتي

وفقكم الله و يسر لكم للخير


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
اسلوب عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:04 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd diamond