العودة   منتديات ابن السعودية , منتدى ابن السعودية , ابن السعودية , منتدى سعودي خليجي عربي > مـنـتـديـات الـطـفـل والأسـرة > منتدى المطبخ
 
     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع اسلوب عرض الموضوع
#1  
قديم 12-24-2022, 07:50 PM
عضو نشيط
هند ابراهيم غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 17299
 تاريخ التسجيل : Dec 2022
 فترة الأقامة : 464 يوم
 أخر زيارة : 12-06-2023 (04:46 PM)
 مشاركات : 35 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
Thumbs up طريقة عمل كرواسون بالكاكاو في البيت



مقادير كرواسون بالكاكاو

نصف كيلوغرام دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب زيت نباتي
1 بياض بيض
2 كوب حليب دافئ
3 ملعقة كبيرة كاكاو مسحوق
ربع كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة نشا
1 صفار بيض مخفوق

طريقة عمل كرواسون بالكاكاو

امزجي المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة الفورية والملح والسكر والخميرة الحلوة في وعاء كبير.
يُسكب الزيت النباتي فوق خليط المكونات الجافة، ثم يُضاف بياض البيض ويُعجن.
أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا واستمري في العجن حتى تنضج العجينة.
غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها تخمر لمدة ساعة ونصف.
صفي العجينة وقطعيها إلى قسمين متساويين.
في قطعة واحدة من العجين نضيف الكاكاو ونعجن العجينة البنية.
تقسم كل قطعة عجين (بيضاء وبنية) إلى 4 كرات صغيرة.
ضعي كل كرة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق واستخدم الشوبك لفردها على شكل مستطيل. كرر هذه الخطوة لجميع كرات العجين.
يُمزج كل من الزبدة والنشا في وعاء صغير.
ادهن أول كرة من العجين الأبيض بخليط الزبدة، ثم ضعي طبقة من كرة العجين البني المسطحة فوقها وادهني وجهها بخليط الزبدة.
ضعي العجينة البيضاء والبنية على شكل طبقات، وادهن كل طبقة بخليط الزبدة، واستمري في هذه الخطوة حتى تنهي كمية العجين و الزبدة.
نقطع العجينة إلى مثلثات على شكل طبقات، ثم نلف كل مثلث على شكل لفافة، ونضعها في طبق، ونغلف الخليط بصفار البيض، ونضع الطبق في الفرن حتى يصبح كرواسون الكاكاو جاهزًا.
يمكنك تزين الكرواسون بالشيكولاته المزابه.






رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
اسلوب عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond