العودة   منتديات ابن السعودية , منتدى ابن السعودية , ابن السعودية , منتدى سعودي خليجي عربي > مـنـتـديـات الـطـفـل والأسـرة > منتدى المطبخ
 
     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع اسلوب عرض الموضوع
#1  
قديم 12-24-2022, 07:29 PM
عضو نشيط
هند ابراهيم غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 17299
 تاريخ التسجيل : Dec 2022
 فترة الأقامة : 465 يوم
 أخر زيارة : 12-06-2023 (04:46 PM)
 مشاركات : 35 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل معرق لحم



مقادير معرق لحم :

كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
3 طماطم كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 بصلة مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم
حبة ليمون
2 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود
3 ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملعقة صغيرة من الملح
ماء دافئ
طريقة عمل معرق لحم بالماء
سخني زيت الزيتون في قدر الضغط على نار خفيفة، ثم أضيفي البصل المفروم واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نضيف مكعبات اللحم والثوم والملح والفلفل الأسود والليمون الأسود والكمون حسب الرغبة ويقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق على نار عالية.
أضيفي كلا من الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم إلى خليط اللحم وقلبي مرة أخرى على نار عالية لمدة 5 دقائق. موقع طبخ
يُسكب الماء الدافئ فوق مزيج اللحم حتى يُغمر، ثم يُغطّى قدر الضغط ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة، بعد الطهي، يُنقل معرق اللحم إلى طبق ويُقدّم ساخناً مع الأرز أو الخبز.






رد مع اقتباس
قديم 12-24-2022, 07:32 PM   #2


الصورة الرمزية ابو راكان
ابو راكان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Aug 2008
 أخر زيارة : 01-26-2024 (11:13 PM)
 مشاركات : 100,062 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~

الصمت في بعض التفاهات هيبة
واذا لم يكن لك اعداء
فتأكد انك فاشل !
لوني المفضل : Indigo
افتراضي



تسلمي اختي على المشاركة الرائعه بارك الله فيك


 
 توقيع : ابو راكان



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
اسلوب عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond