رموش الست ، نوع من الحلويات اللذيذة جداً التي يمكن تحضيرها
منزلياً ، فإليكم طريقة عمل رموش الست :
أولاً يتم خلط كوب من الزبدة مع ثلاث بيضات وكوب من السكر البودرة
في وعاء ...
في وعاء منفصل يتم خلط ثلاث أكواب دقيق مع ونصف كوب دقيق
سميد ورشة ملح ونصف كوب جوز هند ونصف ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ...
بعد ذلك يضاف المزيج الأول إلى المزيج الثاني ويتم الخلط من جديد
للحصول على عجينة ...
بعد ذلك يتم تشيل العجين على شكل أصابع ثم يتم الضغط عليها بالشوكة ...
ترص هذه الأصابع في صنية ويتم ادخالها الفرن حتى تنضج ...
بعد ما تنضج ترفع من الفرن ويتم سقيها بكوب من الشربات ...